دانشگاه‌ها کجای پازل امنیت غذایی قرار دارند؟/ دانشگاه آزاد اسلامی وسیع‌ترین بستر آکادمیک برای توسعه کشاورزی دانش بنیان
تاریخ انتشار: ۱۲ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۹۱۷۰۶۴
به گزارش خبرنگار گروه دانشگاه ایسکانیوز، کلیدواژه امنیت غذایی از پرکاربردترین اصطلاحات سال‌های اخیر در دنیا است که ابتدا در میان سخنان دولت‌مردان غربی شنیده شد و سپس پایش به گفت‌وگوهای اجتماعی مردم باز شد. اگرچه برخی آن را توطئه کشورهای پیشرفته و جهان اول برای تسلط به جهان سومی‌ها می‌دانند، اما امروز مجامع علمی مفهوم این واژه را بر دو پایه کفایت دسترسی عامه مردم به منابع غذایی و همچنین سلامت آن تعریف می‌کنند که عوامل متعدد مخربی این دو بنیان را هدف حمله قرار داده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
رشد جمعیت شهرنشین خصوصا در کشورهای در حال توسعه که با افزایش مصرف سرانه مواد غذایی همراه است، اصلی‌ترین چالش‌ها را پیش روی تامین غذای ایمن برای مردم جهان به وجود آورده؛ در ایران نیز بیش از ۶۰ سال است که سرازیری جمعیت از روستاها به شهر، شیب تندی به خود گرفته؛ به طوری که بر اساس داده‌های مرکز آمار ایران نسبت جمعیت شهرنشین به کل جمعیت، از ۴/۳۱ درصد در سال ۱۳۳۵ به ۷۴ درصد در سال ۱۳۹۵ رسیده است. توسعه صنعت و خدمات و تمرکز آن در مناطق شهری، رشد اقتصادی، عدم توازن امکانات مختلف زیربنایی و همچنین نابرابری درآمد در شهر و روستا از عوامل موثرترین عوامل این حوزه است.
فقدان منابع انرژی کافی و به دنبال آن عدم توزیع عادلانه آن، خشکسالی در نواحی وسیعی از کره زمین و کاهش تولیدات کشاورزی، کاهش ذخایر آبی دنیا و گسترش آلودگی‌های صنعتی، همه از خطراتی است که امنیت غذایی را به شدت تحت تاثیر قرار داده و انسان را به فکر برای چاره‌جویی واداشته است و سبب شده راهکارهای علمی و دانشگاهی مورد توجه سیاست‌گذاران حوزه تغذیه و سلامت واقع شود.
تاسیس دانشکده‌های موضوعی و رشته‌های بین رشته‌ای علوم کشاورزی و صنایع غذایی، اصلاح و تحول سرفصل دروس رشته‌های قدیمی، حمایت از استارت‌آپ‌ها و شرکت‌های دانش‌بنیان، ورود به عرصه تولید بذر خصوصا انواع هیبریدی آن و ... از جمله اقدامات دانشگاه‌های بزرگ جهان در این رابطه است. دانشگاه‌های ییل، کالیفرنیا، زوریخ، ادینبورگ، تورنتو وگلاسکو از سرآمدترین مراکز فعال در زمینه کشاورزی هستند.
دانشگاه آزاد اسلامی با دارا بودن پنج هزار هکتار زمین کشاورزی، ۱۶۷۰ عضو هیات‌علمی مرتبط، یکی از بزرگ‌ترین ظرفیت‌های ایران برای تامین نیازهای کشاورزی و امنیت غذایی جمعیت نزدیک به نود میلیونی خود است. راه اندازی خط کشت بافت در واحدهای گوناگونی مثل گلستان و گیلان، تاسیس کارخانه تولید بذرهای هیبریدی، کارخانه لبنیات، مرکز تحقیقات بذرهای اصلاح‌شده، مرکز تحقیقات بیابان‌زدایی، مرکز تحقیقات گلخانه‌ای، مرغداری با ظرفیت ۵۰۰ قطعه جوجه، گوسفندداری با ظرفیت ۲۰۰ رأس، زنبورداری، سوله ماشین‌های کشاورزی، گاوداری با ظرفیت ۱۰۰ رأس در واحد اصفهان گام بلند این دانشگاه در جهت تکمیل زنجیره کشاورزی خصوصا در زمینه بذرهای صیفی‌جات در ایرانی است که تنها سه درصد بذرهای مورد استفاده آن در داخل تولید می‌شود.
اقدام برای راه‌اندازی دانشکده تخصصی کشاورزی در واحد رشت، تولید ۴۰ میلیون بذر هیبریدی خیار و مطالعات پژوهشی برروی ۲۵ نوع گوجه در واحد دهاقان و همچنین پرورش میگو در واحد دلوار از دیگر اقدامات عملی دانشگاه آزاد اسلامی است.
انتهای خبر/
منبع: ایسکانیوز
کلیدواژه: امنیت غذایی دانشگاه آزاد اسلامی دانشگاه آزاد اسلامی امنیت غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۹۱۷۰۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
از تولید توربین تا توسعه گلخانه‌های تولید بذر ودام اصلاح شده
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکزاصفهان؛ رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد دهاقان گفت: راه‌اندازی خط تولید توربین‌های کوچک مقیاس، خط تولید شناور‌های کوچک وتولید دیوار‌های سبک بتنی و بلوک‌های ژِئوپلیمری، توسعه گلخانه‌های تولید بذر و تولید دام‌های اصلاح نژاد شده را در دستور کار امسال دارد.
پیمان داوری، دستیابی به تولید بذر هیبرید خیار به رقم ۱۰ میلیون در سال را از افتخارات این واحد دانشگاهی دانست و به تشریح برنامه‌های دانشگاه آزاد اسلامی واحد دهاقان در حوزه مهارت و کارآفرینی در سال جاری پرداخت.
وی گفت: مجوز‌های تأسیس مدرسه عالی مهارتی پرورش دام و صنایع تبدیلی از اصفهان و تهران اخذ شده که امسال راه‌اندازی می‌شود و هنرستان مکاترونیک و تربیت‌بدنی نیز با دریافت موافقت استان در انتظار صدور مجوز از تهران بوده که با دریافت مجوز، این مدارس راه‌اندازی خواهند شد.
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد دهاقان افزود: با توجه به کیفیت بالای حبوبات تولیدشده در منطقه در حوزه بسته‌بندی حبوبات و دریافت سیب سلامت اقدامات خوبی صورت گرفته و در مرحله دریافت مجوز هستیم.
پیمان داوری گفت: در زمینه تولید چیپس میوه و پاپریکا دو واحد تولیدی در دانشگاه مستقر شده‌است که تولیدات آنها در سال جاری با برند دانشگاه استانداردسازی، بسته‌بندی و به بازار عرضه خواهند شد.
وی افزود: در بخش دام، برای تولید زالو برنامه ریزی شده و امسال ۲۰۰ هزار قطعه زالو تولید می‌شود.
داوری، ۱۲ هسته و چهار واحد فناور را در دانشگاه آزاد اسلامی واحد دهاقان مشغول به کار دانست وگفت: از واحدهای مستقر، یک شرکت در حوزه تولید بذر هیبرید، یک شرکت در حوزه کشت بافت گیاهی و تولید گیاهان خوراکی شناسنامه‌دار، یک شرکت در حوزه توسعه نرم افزار و یک شرکت در حوزه بتن فعال بوده؛ هسته‌های فناور مستقر، عمدتا در حوزه آموزشی فعال هستند.
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد دهاقان افزود: به‌تازگی یک هسته در حوزه هوش مصنوعی و یک هسته در حوزه تولید توربین‌های کوچک مقیاس و یک هسته در حوزه غربالگری زالو‌های ایرانی و یک هسته در زمینه ساخت شناور‌های کوچک در واحد مستقر شده‌است.
پیمان داوری گفت: در کشت‌بافت گیاهی سیب زمینی به ارقام تولید ۱۵۰ هزار نشا و تولید ۵۰۰ هزار غده سیب زمینی شناسنامه‌دار رسیدیم.
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد دهاقان با اشاره به دستاورد‌های این واحد دانشگاهی در سال گذشته افزود: تولیدات دانش‌بنیان واحد دهاقان در سال گذشته در حوزه مهندسی کشاورزی و در زمینه تولید بذر هیبرید و کشت بافت بوده در زمینه تولید بذر هیبرید خیار به رقم ۱۰ میلیون بذر در سال نزدیک شده‌ایم و درباره کشت بافت گیاهی سیب زمینی به ارقام تولید ۱۵۰ هزار نشا، تولید ۵۰۰ هزار غده سیب زمینی شناسنامه‌دار در انواع بانبا، جلی، آگریا، اسپریت، کولومبا و سانته رسیده‌ایم.
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد